猪腿肉: 一块， 米: 1杯， 干香菇: 5朵， 冻豆腐: 一块， 大蒜: 2瓣， 盐: 适量， 生抽: 适量， 糖: 适量
1首先先淘米，放入适量的水浸泡。之后依次将香菇泡发切块，猪肉切块，冻豆腐解冻切块，并剥好2瓣大蒜。
2倒入少量的油，放入大蒜，锅热后加入猪肉，煎出油。之后放入香菇，和冻豆腐。加入盐，糖和生抽依据个人口味添加。
3将炒好的猪肉香菇和豆腐一起倒去电饭煲中，按下煮饭即可！
4煮好后试下咸淡，淡的话可以再加点生抽。拌一拌就可以开吃啦！
这里用的豆腐是冻豆腐，豆腐内部孔大很容易入味也更加有口感。