原料

意大利面: 200克， 盐（煮面用）: 1克， 熟沼虾: 10个， 西红柿: 半个， 白洋葱: 50克， 香菜: 5-6根， 红辣椒: 1个， 百香果: 1个， 现磨绿胡椒: 适量， 现磨黑胡椒: 适量， 现磨海盐: 0.5克， 帕玛森奶酪粉: 适量， 意大利黑醋: 5ml， 橄榄油: 5ml， 鱼籽: 15-20克

步骤

1取一个干净的锅子，加入1克盐水煮开，放少许盐，把意面放入锅里煮开，然后小火继续煮8-9分钟，捞出后浸泡在冰水里，冷却一下后捞起沥干水分，放一些橄榄油拌均匀，防止粘连。

2接下来做配菜，半个西红柿切丁，白色洋葱切丁，

3辣椒切碎，

4百香果切开，挖出果肉，

5香菜切碎，虾煮熟后剥虾仁，然后对半切，所有食材混合一起，加入适量现磨黑胡椒碎，现磨绿胡椒碎，现磨海盐，意大利黑醋，橄榄油，混合拌均匀，

6盘子放上意大利面，浇上混合的配菜，放上鱼籽，撒上一点帕玛森奶酪粉，即可拌均匀享用，有一点酸，但是很爽口，鱼籽很鲜美！