秘制茶叶蛋

原料

鸡蛋: 若干, 老抽: 适量, 八角: 若干, 桂皮: 适量, 盐: 厚些, 花椒: 适量, 酱油: 适量, 茴香(小): 适量, 香叶: 若干, 生抽: 适量, 茶叶(川字): 适量, 大枣: 若干, 白芷: 若干, 枸杞: 若干, 丁香: 若干

步骤

1正宗川字茶!

2加料

3煮开

4大枣看到了吗

5搅动一定要轻柔!顺时针哦

6沉寂

7浸泡

8出厂呵呵

小技巧

洗蛋 小火 久泡


相关菜谱

  • 秘制茶叶蛋
  • 秘制茶叶蛋
  • 秘制五香蛋(茶叶蛋)
  • 独家秘制核桃壳茶叶蛋
  • 蜜制茶叶蛋
  • 秘制猪蹄
  • 秘制鸡翅
  • 秘制排骨
  • 秘制卤鸭
  • 秘制辣椒酱
  • 秘制蛋炒饭
  • 秘制辣椒酱
  • 秘制粥
  • 秘制红烧肉
  • 秘制大肠
  • 秘制红烧肉
  • 秘制卤味.
  • 秘制馒头
  • 秘制汤面
  • 秘制炸酱面
  • 秘制炸酱面
  • 秘制盒子
  • 秘制卤鸭
  • 秘制酱黄瓜
  • 秘制虾油
  • 秘制猪蹄
  • 秘制猪排
  • 秘制猪蹄
  • 秘制土豆泥
  • 秘制豆沙
  • 秘制红烧肉
  • 秘制猪蹄
  • 秘制鸡翅
  • 秘制猪蹄
  • 秘制排骨