原料

切面: 150g， 香油: 适量， 芝麻酱: 20g， 辣椒油: 10g， 蒜末: 5g， 砂糖: 5g， 花椒粉: 5g， 生抽: 5g， 香醋: 5g， 清水: 20g， 芥末油: 2g， 香葱: 适量， 花生碎: 适量， 黄瓜丝: 适量， 胡萝卜丝: 适量

步骤

1煮锅加水烧开，下入细面，煮熟后盛入盆中

2加入适量香油，搅拌均匀，晾凉后放入盘中

3麻酱碗中加入生抽，香醋，砂糖，花椒粉，蒜末，清水，芥末油，辣椒油混合均匀

4面上放黄瓜丝，胡萝卜丝，浇上麻酱，撒上花生碎和葱碎即可