原料

荷叶: 两张， 鸡腿肉: 一两个， 土豆: 一个， 胡萝卜: 一小根， 糯米: 一碗， 调料：: ， 料酒: 四分之一勺， 蚝油: 一大勺， 生抽: 一大勺， 香菇: 随意， 老抽: 小半勺， 糖: 一小撮， 淀粉: 一勺

步骤

1毕竟是入口的东西，所以荷叶我用开水烫煮了一会消毒，但不要太久，煮个两三分钟荷叶软化就好，然后晾干水分备用。

2香菇洗净泡软后切条条，香菇水留着煮糯米饭。胡萝卜、土豆切丁。

3这一步忘记拍照了?反正就是煮糯米饭，水不用太多可以稍稍干一点，手按在米上水不能盖过手背

4鸡腿肉洗净去骨切丁，放入调料区的生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、糖拌均匀腌制十来分钟

5热油放入鸡腿肉爆炒至变色，放入土豆丁、胡萝卜丁、香菇条炒至半熟。待会还得蒸，过熟就烂了。

6取一块荷叶放入糯米饭和菜包好

7入蒸锅水开后大火蒸，我也不知道多久好，反正我是水开后蒸了二十分钟?

小技巧

1.关于配菜：里面的配菜香菇、胡萝卜、土豆都是我喜欢吃的，种类、分量可以随意改点，反正自己做不就吃个开心嘛！ 2关于盐：因为调料里生抽啊什么的本身都是带盐的，而我本身又喜欢少盐，所以就没放盐。喜欢重口的可以稍稍放些。 3关于糖：这个看个人喜好，我喜欢稍微放点提鲜。