草菇: , 油菜: , 葱: , 姜: , 生抽: , 料酒: , 糖: , 香油: , 水淀粉:
1草菇洗净切成两半
2油菜择菜好洗干净
3做些水,水中加点油和盐,将洗干净的油菜焯一下,不要煮的太久,水开了就捞出
4焯好的油菜在盘中码好
5准备好姜末和葱花
6锅中做油放入姜末和葱花煸香
7放入草菇翻炒,先放生抽,再放料酒和糖进行调味
8加一些水稍微炖几分钟,最后勾芡,出锅前加点香油,将炒好的草菇盛到码放好的油菜上就可以享用了