面粉: 280克, 酵母: 20克, 油: 10克, 葱花: 10克, 盐: 3克, 白糖: 10克, 奶粉: 2勺
1小视频…做花卷的没拍,一个人不好操作!
230度温水把酵母化开加入面粉,奶粉,糖揉成光滑的面团
3把葱花,盐和油调好
4做好花卷
5蒸锅放温水二次醒发
6半小时后开火蒸13分钟
7出蒸锅装盘…
发面时间因跟温度有直接关系要根据发面效果进行调整