花生牛轧糖(棉花糖版)

原料

棉花糖: 400g, 黄油: 100g, 花生: 300g, 奶粉: 250g

步骤

1先将花生洗净,放在烤箱中200℃十分钟烤熟,适当给花生翻面。

2花生烤熟晾凉之后去皮,用擀面杖碾碎(也可不去皮,不碾碎)

3在不粘锅中放入黄油,小火融化

4黄油融化烧开后加入棉花糖,不时搅拌。棉花糖融化至粘稠状

5加入奶粉,搅拌均匀

6倒入花生,关火。将均匀拌好,出锅。

7将整块牛轧糖用擀面杖擀好,定型。然后用刀切成小块(一定要在牛轧糖还很软时擀好,不然凉了定型之后会很难擀)

8完工(想吃其他味道的可以在步骤五时添加其他材料,如抹茶粉,可可粉等)

小技巧

这个是最简单的棉花糖版本,简单易操作。下次会传一个麦芽糖版本,但是会比较复杂~


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