原料

橙子: 2个， 盐: 适量

步骤

1把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

2橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

3把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。

4去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。