红薯粉丝: 半包， 鱼头: 一个， 黄瓜: 半根， 花菜: 几朵， 麻辣鲜粉: ， 盐: ， 蒜瓣: ， 姜片: ， 香叶: ， 豆瓣酱: ， 干辣椒爆香: ， 料酒: ， 太太乐鲜鸡汁: ， 葱段:
1半包红薯粉丝稍煮，泡软
2鱼头一个，洒适量盐腌一会，热油锅两面煎至微黄
3往煎锅里放蒜瓣、姜片、香叶、豆瓣酱、干辣椒爆香，接着放料酒，倒入需要量的开水
4放进粉丝、半根黄瓜片、几朵花菜，加麻辣鲜粉，小火煮7、8分钟
5最后加入太太乐鲜鸡汁调味，洒葱段，关火