原料

黑豆芽，粉丝: ， 五花肉: ， 葱姜蒜，小米椒: ， 盐糖料酒，酱油，醋，生抽:

步骤

1豆芽摘洗干净，粉丝泡软

2五花肉煮至八分熟切片

3肉片煸炒至两面微黄，烹粉酒，酱油，生抽，少许香醋

4加粉丝，豆芽翻拌均匀，粉丝吸水，中途可加少许水

5炒熟后加小米椒出锅

小技巧

最好用红薯粉丝，比较劲道