原料

鸡胸肉: 220g， 盐: 适量， 生抽: 适量， 淀粉: 适量， 蜂蜜: 适量， 芝麻油: 适量

步骤

1 ① 220g鸡胸切成两片

2 ② 根据个人口味，加适量盐，生抽，蜂蜜，淀粉，芝麻油给鸡胸按摩均匀，静置15分钟以上

3 ③ 不用放油，锅热之后直接放入腌好的鸡胸，中小火煎至能闻见香味听见滋滋的声音，翻面继续，然后转小火加盖闷

4闷啊闷~

5 ④ 全程只需十分钟左右，观察鸡胸颜色，双面金黄，熟了就可以出锅

6 ⑤ 装盘，拍照，开吃?

小技巧

Tips： ① 鸡胸很柴，由于脂肪含量少，口感不如鸡腿肉嫩滑，所以一定要用小火，一来大火容易把肉煎老，二来加了蜂蜜容易糊锅~ ② 我这里给鸡胸按摩的时候只放了一点点芝麻油提香，没有芝麻油的其他植物油也可以~ ③ 喜欢蒜香又不怕油多热量高的宝宝可以先爆个蒜末味道会更好?