土豆: 2个， 干辣椒: 几个， 盐: 勺， 醋: 勺， 花椒: 几粒， 糖: 勺
1土豆切成丝，放在水里拔半个小时
2放油，放葱花，放几个花椒，放辣椒，把拔好的土豆丝倒进锅里爆炒，翻炒几下
3放点醋，放糖，放盐，翻炒，最后少许味精出锅