大连焖子

原料

芝麻酱: 2勺, 红薯淀粉: 200克, 水: 800克, 蒜: 8瓣, 酱油: 1勺, 醋: 1勺, 盐: 1勺, 鸡精: 1勺

步骤

1淀粉和水的比例为1:4 等于说200g淀粉加800g水

2低火熬制 要注意不停的熬 熬到全部结晶状

3碗内涂满油 倒入熬好的材料 加快凝固可以在水盆里放满冰块

4焖子切块 锅中加入少许油 加入焖子

5喜欢熬成焦焦的口感可以多煎一会儿

6出锅撒上酱汁儿就可享受美味

小技巧

淀粉和水比例1:4 熬好的焖子凉透了再切


相关菜谱

  • 大连焖子
  • 大连焖子
  • 大连小吃 焖子
  • 大连小吃:焖子
  • 焖子
  • 焖子
  • 焖子
  • 焖子
  • 红烧大连海参
  • 老大连炸酱面
  • 大连鸡丁
  • 鸡蛋焖子
  • 煎焖子
  • 炒焖子
  • 鸡蛋焖子
  • 自制焖子
  • 煎焖子
  • 炒焖子
  • 山海关焖子
  • 辣椒焖子
  • 熬焖子
  • 凉拌焖子
  • 自制焖子
  • 自制焖子
  • 鸡蛋焖子
  • 鸡蛋焖子
  • 驴肉焖子
  • 大连特色菜饼子
  • 子姜焖鸭
  • 蒜子焖鱼
  • 爆炒焖子丁
  • 蒜子焖黄鳝
  • 山东麻酱焖子
  • 子姜焖鸭
  • 酸梅子焖排骨