蛋清：400克: ， 白砂糖：150克: ， 低筋面粉：140克: ， 玉米淀粉：20克: ， 柠檬汁几滴:
1准备材料，低筋面粉和玉米淀粉混合
2开启厨师机，分三次加入白砂糖，打发蛋白
3打发至湿性发泡即可
4过筛面粉，翻拌均匀
5倒入烤盘里
6烤箱预热，160度，35分钟即可，上色后及时加盖锡纸
7取出切块即可
8无水无油，口感清盈
打发蛋白湿性发泡即可，厨师机9档3分钟搞定！