可乐鸡翅

原料

鸡翅: 5只, 小鸡腿: 5只, 可乐: 2厅

步骤

1先把鸡翅身上划点口子,然后用盐晒上面腌制半小时.然后把开水煮开,在里面胆一下,捞出来沥干水分,因为怕腥味,这道菜我是和朋友学的,她是没有这一步的,据说也很好吃

2再倒菜油,放入鸡翅,煎至鸡翅带金黄色,至于为什么用菜油,其实我是没有什么概念的,但是妈妈说菜油煎出来的颜色会比较好看哈哈

3鸡翅煎黄以后捞出,剩余的油倒出不要浪费,把锅洗干净,再倒入可乐,可乐的量刚好没过鸡翅就可以了,不要太多,然后小火慢慢煮干就大功告成了!是不是很简单

小技巧

不需要放酱油,因为可乐煮著煮著鸡翅的颜色自然就会很好看了!我也是下厨房新手,谢谢施凡妹妹倾力相助


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