原料
馒头: ， 鸡蛋:
步骤
1馒头切1厘米厚的片。
2油锅烧热，馒头片两面蘸透水，下油锅。
3炸至两面金黄，捞出沥油。
4所有馒头片炸完后，锅里留少许油，鸡蛋煎熟。
5两片馒头，夹一个煎鸡蛋，完成。
小技巧
1.馒头片不能切太厚，炸不透，不酥不好吃。 2.馒头片要浸透水才不会吸入太多油。
馒头: ， 鸡蛋:
1馒头切1厘米厚的片。
2油锅烧热，馒头片两面蘸透水，下油锅。
3炸至两面金黄，捞出沥油。
4所有馒头片炸完后，锅里留少许油，鸡蛋煎熟。
5两片馒头，夹一个煎鸡蛋，完成。
1.馒头片不能切太厚，炸不透，不酥不好吃。 2.馒头片要浸透水才不会吸入太多油。
