糯米: 500g， 肉糜: 500g， 干香菇: 20朵， 竹笋: 3根， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 白糖: 适量， 料酒: 适量， 生粉: 适量
1肉糜加料酒 生抽 葱姜 生粉调味 香菇 竹笋切丁 小葱切细
2起油锅炒肉糜
3肉糜8成熟时加入竹笋 香菇继续炒
4炒出香味后加入糯米调小火调味并搅拌均匀。 糯米事先用电饭煲煮熟，注意糯米不容易吸收水分，所以水只要盖过糯米即可～
5味道调好后加入小葱再拌一下，馅就调好啦～
6我用的是买来然后自己再把边缘擀薄的饺子皮来包烧卖。包法：馅放中间，然后用虎口捏起掐出腰～
7大火隔水蒸10分钟，皮变透明就好啦～香喷喷热腾腾的烧卖新鲜出炉咯