虾: ， 鱿鱼圈: ， 丸子: ， 培根: ， 土豆: ， 莴笋: ， 金针菇: ， 火锅底料: ， 蒜: ， 香菜: ， 白芝麻:
1虾洗净开背去虾线，鱿鱼圈洗净，丸子在沸水里煮熟，培根切开。
2莴笋、土豆切略粗的条，金针菇沸水焯一下控干水。
3土豆条外面裹薄薄一层玉米淀粉
4炒锅里多倒些油把土豆条炸熟，表面金黄捞出。
5底油不用倒，直接加热爆香蒜片，把虾和鱿鱼圈放进去炒，虾变红放丸子并依照个人口味加火锅底料翻炒均匀。然后放入莴笋和金针菇，稍稍翻炒加入土豆条拌均匀就可以关火了。
6撒上香菜和白芝麻。
7配一碗米饭，热腾腾的开吃吧！