绿金针: 100g， 玉米笋: 6支， 里肌肉: 200g， 蒜头: 2颗， 辣椒: 1/3条， 姜: 7g， 太白粉: 1大匙， 香油: 1小匙
1绿金针洗净用剪刀去蒂，玉米笋切邪段，里肌肉、蒜头、辣椒、姜切成片状备用
2取一容器，放入全部腌料拌匀，放入作法1的里肌肉片，腌渍约10分钟备用
3热锅，加入一大匙沙拉油，放入作法2的里肌肉片，以中火炒香后，加入作法1的其余材料，炒熟后，再加入牛头牌沙茶炸酱炒匀即可