原料
肠粉预备粉: 250, 肉松饼: 1个, 冻虾: 若干, 冻青豆: 少许, 生抽: , 蚝油: , 淀粉: , 味极鲜:
步骤
1之所以叫垃圾桶,是因为家里什么材料都木有,囧~搜集可以做肠粉馅儿的东西,找到了冰箱里的冻虾仁和冻青豆,还有肉松饼,肉松饼吃掉皮,馅料有了
2预备粉1:1.25调好,分几次舀到平盘里,铺平隔水蒸,250的粉,大致可以做4条。 起泡后,放入馅儿料,再盖盖蒸一会儿,取出,用平铲卷成卷,装盘。
3蒸粉肠的空隙可以调汁。 因为家里没有葱姜蒜了,直接用生抽,蚝油,淀粉,2滴味极鲜,加点水,放入锅中熬致稍粘稠。调好的汁淋到做好的粉肠上,棒棒的垃圾桶肠粉就可以吃啦