羊肉: 200g， 胡萝卜: 一根， 洋葱: 半只， 葡萄干: 50g， 青椒: 1个， 姜: 5g， 盐: 半匙， 孜然: 3g， 糯米: 0.5量杯， 大米: 1.5量杯
1把所有的米放进锅里淘洗之后加水没过米泡着
2胡萝卜切成筷子粗细，羊肉切成厚片或者丁，姜切成末（洋葱取四分之一切成丁，本人不喜欢洋葱所以步骤中省了）
3锅里放少许油，把姜末和羊肉放锅里翻炒至变色，加盐炒入味
4加入胡萝卜和孜然，翻炒两分钟，接着添入开水没过菜，加葡萄干（不喜欢带甜味也可以省掉这个材料）
5此时米泡的差不多了，控掉水，把菜和菜汁倒进去拌匀，注意菜汁的水分要和平时蒸白米饭用的水量一样，如果水少了就往锅里加开水，不要加生水。开始蒸！
6蒸好之后用饭勺拌匀，尝一下甜咸加盐调味。
7青椒和剩下的洋葱切碎和米饭一起拌匀，这个菜谱曾经推荐给很多朋友，大家都觉得加青椒和洋葱碎吃起来更可口，完全不会因为肉多觉得腻。（不喜欢生洋葱可以省）
糯米为了增加软糯的口感，如果没有可以省，用大米代替。 这个菜谱也曾经用咖喱鸡肉试过，同样很好吃，喜欢的同学可以大胆改良！