泡菜炒五花肉

原料

五花肉: 350克, 泡菜: 1小碗, 洋葱: 半个, 韩国辣酱: 3汤勺, 白芝麻: 少许, 糖:

步骤

1准备材料

2五花肉放冰箱冻一下,方便切片。

3洋葱切块,五花肉切片

4锅中不放油,放入五花肉中小火煎。

5逼出猪油,让五花肉吃起来不这么肥。不喜欢吃太肥的,就多煎一会。

6放入洋葱,大火煸炒至洋葱变软。

7放入泡菜和少量汤汁翻炒

8加3勺韩式辣酱和小半碗热水,翻炒均匀后加盖焖煮收汁

9收汁后再加少量糖。

10装盘撒上白芝麻。

小技巧

以上均为原创内容,发布于公众号【花吃姐姐】。


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