原料

中筋粉: 110克， 开水: 45克， 糖: 20克， 猪糕油: 40克， 油酥: ， 低筋粉: 90克， 猪糕油: 48克， 蛋挞水: ， 蛋: 2只， 鲜牛奶(纯牛奶): 200克， 糖: 40克

步骤

1大包酥油皮包油酥，撒几次，起酥更好，更多层次

2挞皮放挞模，两手边推边撒薄，然后放蛋液，放烤箱20O度，25分钟

3新鲜出炉，开吃