蒜蓉蒸黄金鲍

原料

鲍鱼: 3只, 蒜: 1只, 小葱: 半根, 料酒: 1勺, 生抽: 2勺, 植物油: 2勺, 鸡精: 少许, 盐: 少许

步骤

1我用的是冻品,所以先放凉水中浸泡解冻,或室温解冻也可以。

2这个过程中可以调葱蒜汁,油五成热,一半的蒜末小火焗黄,然后和所有配料调成葱蒜汁备用。

3吃完才想起忘记拍照,窃了个图,哈哈!蒸锅上汽,把料汁浇在黄金鲍上入锅蒸5分钟,出锅撒葱花。


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