原料

主料：牛骨: 500克， 配料：胡萝卜200克、后旗红小土豆200克、洋葱100克、净水1500毫升: 适量， 调料：料酒15毫升、葱姜适量、盐5克、百梦多咖喱块6小块、香芹适量: 适量

步骤

1准备材料

2牛骨用冷水浸泡半小时，洗净冷水入锅，水开后煮5分钟左右去除血水。捞出冲凉待用

3牛骨冷水入锅，加姜片和葱结、料酒，大火煮开后去除浮沫转小火煮90分钟左右。

4倒入洗净去皮切块的土豆和胡萝卜中火煮10分钟

5最后5分钟放咖喱块和洋葱，撒盐出锅，香芹段装饰。真的很好喝~ 美食DIY就是这么简单

小技巧

1.牛骨需要浸泡、飞水。 2.用咖喱块确实比咖喱粉好吃得多