红烧肉焖饭

原料

五花肉: 500克, 土豆: 2个, 红薯: 1块, 大米: 2杯, 冰糖: 20克, 葱: , 姜: , 八角: 2个, 酱油: , 料酒: , 盐:

步骤

1米淘洗干净备用,五花肉切小块焯水去除浮沫,捞出备用。

2土豆,红薯去皮切丁

3放冷水中浸泡备用

4锅烧热,放入少许油,再放入冰糖。

5冰糖融化,开始冒出小泡泡时,把焯好水的五花肉倒入锅中翻炒均匀上色。

6放入大料,葱,姜,酱油,料酒继续翻炒一小会儿。

7放入土豆,红薯丁

8锅中加适量水,开锅后放盐调味,炖至6-7成熟后,连汤汁一同倒入淘洗好的大米上,放入电饭煲中,开启焖饭模式。

9焖熟后拌匀就可以开吃啦。

10油亮油亮的大米饭,看着就好有食欲?


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