狗狗蛋糕

原料

紫薯: 2个, 土豆: 2个, 胡萝卜: 2根, 鸡蛋: 6个, 面粉: 140克, 酸奶: 2盒, 色素: 适量, 鸡胸肉: 350g

步骤

1将事先煮好的鸡肉块切成末,加入打散的蛋黄。将紫薯(或红薯、南瓜)、土豆蒸熟,用勺子碾成泥,根据自己想要的颜色按比例加入鸡肉蛋黄糊中。

2将蛋白硬性打发,分成七份(4寸一份,6寸两份,8寸四份)按比例(4寸一份,6寸两份,8寸四份)加入步骤1,刮刀翻拌均匀,倒入不沾模。

3烤箱预热180度,将模具放入烤箱中层,转160度烘烤,4寸35分钟,6寸50分钟,8寸65分钟(根据自己家烤箱温度调整),烤好脱模。

4将三块蛋糕依次堆好,土豆泥加入酸奶或水搅匀,淋在蛋糕顶端,加上装饰(饼干可用土豆泥和面粉一比一拌匀,加入适量色粉,用饼干模或者手捏成喜欢的图案),一个健康炫酷的狗狗蛋糕就做好了


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