原料

基围虾: 8只， 鸡胸肉: 50g， 西兰花: 50g， 胡萝卜: 25g， 白蘑菇: 2个， 铁棍山药: 30g， 辣椒油: 少许， 鸡蛋: 一只， 酱油: 少许， 香油: 少许， 芝麻: 少许， 芦笋: 2根， 面条: 100g， 豌豆: 30g， 玉米: 半根， 蒜: 4颗， 葱姜: 少许

步骤

1鸡蛋放入煮蛋器煮熟，过冷水剥皮备用

2将西兰花、胡萝卜、白蘑菇、玉米、、豌豆、山药、芦笋、蒜、葱姜放入开水中煮熟，捞出过冷水备用。注意：慢熟的记得先入锅

3将鸡胸肉、葱姜放入开水中煮熟，鸡胸肉撕成丝和面条一起加入开水中煮熟，捞出过冷水。

4将基围虾、葱姜放入开水中煮熟，捞出剥皮备用

5将过冷水的面、鸡胸肉、鲜虾和煮熟的蔬菜一起加入生抽、醋、香油、辣椒油搅拌均匀，装盘放上鸡蛋，撒上芝麻即可享用。