espresso: 150ml, 咖啡饼干: 75g, 牛奶: 200ml, 糖: 25g, 蛋黄: 2个, 香草糖: 10g, 玉米淀粉: 1tbsp, 香草冰淇淋: 4个球
1备4套碗碟,蛋黄加香草糖淀粉搅打均匀
2牛奶加糖入锅微沸,加入蛋黄混合物,搅拌加热糊化,既成布丁
3布丁糊倒入杯中,静置5-10min,待凝固。粗粗压碎饼干放置于布丁上
4每杯上放一个冰淇淋球,浇上咖啡,即可