原料

鸡蛋: 2个， 糖: 80克， 面: 25克， 土豆淀粉: 25克， 巧克力粉: 15克， 烤粉: 半包， 琼脂: 5片， 草莓: 大概700克， 马斯卡朋mascarpone: 250g， 香草糖: 1包， 凝乳quark: 250克， 淡奶油: 200克

步骤

1制坯。蛋。40克糖。1勺水。打泡。加面粉。土豆淀粉。巧克力粉。烤粉。搅匀。烤箱175。烤熟

2一些草莓切小块。奶油打发。混合摸在坯上。

3马斯卡朋打发。香草糖。50克糖。凝乳。草莓打泥。混合。加入琼脂。抹上坯

4凉好。上部摆好草莓。草莓泥混合少量琼脂浇上。