转圈圈式做菜 0

原料

鸡胸: 一块， 大虾: 10条， 牛肉糜: 大概100g， 青椒: 1个， 洋葱: 1个， 茄子: 1/3个（上个cycle剩下的）， 西红柿: 1个， 芦笋: 1把， 西葫芦: 1个， 孢子甘蓝: 1兜子， 味增: ， 混合香料:

步骤

1洋葱青椒鸡肉 料：鸡肉（喜欢吃嫩点的就用腿肉）；1/2中型青椒；1/2小洋葱 *香料- 说是做鸡肉好吃。闻着挺香的，蒜味和孜然味很重，其实没啥太大关系。啥香料基本都可以用，没有香料直接白胡椒粉料酒都行。 1. 鸡胸肉解冻切丝，料酒香料抓一抓，先腌着 2. 青椒洋葱切丝，拍个蒜 3. 油锅爆蒜，下青椒洋葱（我比较喜欢软塌塌的，会有甜味，带生味的洋葱青椒我真的敬而远之了） 4. 洋葱青椒塌架了之后扒拉到一边，下鸡肉 5. 放盐（我老忘放盐... 6. 熟了装盒

2烧茄子 料：剩下那半个青椒；茄子；西红柿 1. 茄子切丁，微波炉叮两分钟（水分就没了，就熟了，就不用过油了） 2. 青椒西红柿滚刀块，油锅下，炒塌架 3. 加盐、料酒、白胡椒粉、酱油，西红柿一会会就炒飞了，也出汁儿了 4. 放叮好的茄子，滚一滚上颜色 5. 最后拍个蒜撒上去，齐活

3芦笋虾 料：芦笋和虾呗 *我用的虾买来已经是煮好的了，如果用的是生虾就先用料酒白胡椒粉（可以放姜末）腌一下，炒的时候先把虾炒熟，然后再 1. 芦笋去根切段，下油锅炒塌架 2. 放虾 3. 盐&黑胡椒粉 4. 翻搅齐活

4肉味增 料：牛肉糜；1/2洋葱；味增 *小聪明： 牛肉- 我在超市买的1lb装，回家先蛋、盐、胡椒粉、酱油、料酒、香油拌（就是牛肉馅）；然后分成每次可以做的量（比如我分成拳头大小的一块）保鲜膜包好，拍成片冻起来。每次料理化一块用 1. 洋葱切丁，油锅炒香 2. 下肉糜，炒散 3. 两勺味增，按咸度看要不要加酱油/盐

5西葫芦 -切片，爆花椒，就清炒

6孢子甘蓝 -切半，电饭煲蒸10分钟

7以上。

8表演一下日常吃法： 冲个汤；甘蓝加羊cheese微波；剩下的拿出来吃就好

小技巧

关于主食- 因为上次做的米饭还没吃完，这次就没做。（糙米：藜麦：薏仁 = 2：1: 1, 电饭煲有糙粮模式就方便了，没有用普通米饭就行，少放点水。)   另外，我还会买bagel、pita饼、corn bread啥的直接冻起来，微波正面30s反面30s 关于花样吃- 比如肉糜，可以热的时候炒饭，或拌面。 比如甘蓝，可以和红薯丁（红薯选淀粉质高的，先微波熟了切丁）一起炒，意外的好吃。 谢谢阅读，希望有用。 好了我要去肝论文了。