原料
红薯粉条: 一把， 五花肉: 克， 干豆渣条: 一把， 盐: 适量， 花椒: 小把， 生抽: 适量， 大蒜苗: 2根， 耗油: 适量， 姜: 二片切丝， 鸡精调味: 适量
步骤
1干豆渣用水浸泡二小时备用
2红薯粉先用水浸泡软备用
3五花肉切片，姜蒜葱切碎备用。锅中烧热适量油，放入五花肉片翻炒一下，待肉变金黄色后加入姜蒜，花椒炒香，再放入泡好的豆渣条翻炒均匀，依次放入豆瓣酱二勺，耗油一勺，生抽二勺。（依个人喜好可以选择放点白糖调味）再放适量清水（差不多半锅）再放入泡好的粉条挍拌一下盖上锅盖大火煮沸转小火焖片刻。最后放适量盐和鸡精，葱即可盛出
