香菇: 6朵， 猪肉末: ， 葱: 适量， 姜: 适量， 料酒、酱油: 适量， 五香粉、盐、蚝油: 适量
1调肉馅，可以加点荸荠碎
2洗净香菇，这次买的香菇不是很好，选择大小、形状相似的。
3肉馅填到香菇盏内，上锅蒸，水开后再蒸15分钟差不多
4油炝锅，放入生抽、蚝油，少加点水淀粉，也可以加点蒜末，调制芡汁，浇在香菇盏上。大功告成！！！
为了好看，还可以点缀熟的西兰花（小朵），或是撒上香菜末。