猪手: 半个， 黄豆: 泡好， 老抽: ， 生抽: ， 蚝油: ， 姜: ， 蒜:
1猪手在开水锅里飞水，洗干净，姜和蒜切碎
2锅里放油烧热，放姜蒜爆香
3放猪手和黄豆，加老抽翻抄上色，加水没过猪手，烧开，小火焖一个小时左右
4出锅前加生抽，蚝油调味