松子: 少许， 菠菜: 二斤， 香油: 一勺， 胡萝卜: 一根， 盐: 适量， 葱姜蒜: 适量， 黑芝麻: 适量， 花椒油: 适量
1菠菜择干净，洗净。
2开水焯二分钟。
3过凉水，凉透。
4捞出沥干，一定挤干净水。
5切丝。
6倒入食用油，放入花椒，做成花椒油。
7把切好的葱姜蒜放在菠菜上，浇上花椒油，根据个人喜好，可放入黑芝麻少许，拌好。
8将拌好的菠菜装入碗中，扣入盘中，放上事先剥好的松仁即可。