清汤皮: 1斤， 虾仁: 150克， 猪肉: 150克， 淀粉: 适量， 盐: 适量， 生抽: 1茶匙， 香油: 1／2茶匙
1虾去壳挑出肠线，沥干水分，把虾肉切成小粒。
2把猪肉末放入切好的虾肉粒里，放入鸡蛋，再依次放入生抽、淀粉、香油、盐。
3混合猪肉、虾肉，顺着一个方向搅打直至有粘性。
4包好馄饨。水开后放入馄饨，馄饨浮在水面即可捞出。
5碗中放入虾油、盐、鸡精、生抽、香葱，舀入适量煮馄饨的水，放入馄饨，可以开吃咯?