原料

莲藕1筒，糯米300克，冰糖，红糖，桂花糖适量

步骤

1、糯米提前一天浸泡，洗净沥干，倒入白糖拌匀； 2、莲藕洗净不去皮，距顶端2cm处切开； 3、用筷子往藕孔中填入糯米，用牙签固定盖子； 4、藕放入高压锅倒入冰糖和红糖，倒水，没过藕； 5、高压蒸20分钟，放凉切片，淋上桂花糖即可。