牛奶: 250ml， 红糖: 适量，根据自己喜欢的甜度， 老姜: 一大块
1挤姜汁，有感冒征兆，有宫寒，或单身狗，可多放点姜汁，冬天还挺暖身的
2红糖加牛奶中，小火加热到70度至80度，不超80度，不然影响牛奶的凝固能力，边煮边搅，让糖快点融化
3关火，牛奶立刻倒入有姜汁的碗中，不要搅拌，静静地等15分钟，用牙签插进去，不倒，说明己经凝固好了
4凝固好的姜撞奶，勺子是能放在上面的
5像豆腐花
6迅速被吃光光，好暖啊
1，煮牛奶的温度，不要煮沸腾了 2，倒入牛奶，不能移动碗