微波炉马芬蛋糕

原料

纸杯蛋糕预拌粉: 120g, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 1/4杯

步骤

1预拌粉过筛

2全蛋打发(最好用电动打蛋器打到鸡蛋发白)

3用橡皮刮刀将干湿材料大幅度搅拌至无干粉即可(不要过分搅拌)

4将蛋糕面糊倒入高温纸杯中,多半杯即可

5微波炉高火3分钟(每家微波炉的瓦数不同,瓦数越高时间就相对缩短些,一回生二回熟)

小技巧

筛粉和打蛋的步骤不建议省略,想用微波炉做出松软可口的蛋糕就别凑合,赶时间的话是另外一回事儿;


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