原料
芋头: 三只（巴掌大）， 西米: 半斤， 椰浆: 半瓶（罐装）， 冰糖: 适量
步骤
1?芋头切成适量的小块。 ?削皮小技巧： 1⃣️：芋头会痒手，所以一定要带着塑料手套才拿起来削皮。 2⃣️：芋头切小块一定要用水冲两次，然后用水泡着它 ?煮熟芋头方法： 1⃣️：放适量的水，大概是超过芋头一根手指的长度。把芋头放进去煮熟。用筷子能戳进去即可。 2⃣️：隔水蒸熟。
2?关于西米： 1⃣️：西米一定不能洗！一定不能洗！一定不能洗！
3❤️煮西米： 1⃣️：用一个锅，放进适量的水，煮沸之后才把西米放进去，大概煮15分钟，直至西米中间只剩下一小小颗白点 2⃣️：一边煮一边搅拌，不然会粘锅。西米也会粘在一起 3⃣️：把水过滤掉，剩下西米。
4?关于椰浆： 我买的是这种椰浆，很香浓，价格也很便宜，市场卖10块钱一瓶，某宝好像是8元就有了。☺️但是是不太甜的。需要另加白糖。一次我煮了半瓶。剩下我泡了咖啡，增添了不少香味。很不错！??
5?把西米和芋头混在一起 1⃣️：把西米倒在煮芋头的煲里。（如果之前的水变少了，西米会吸水，可以适量加点热水） 2⃣️：一边加西米一边搅拌，防止西米粘在一起！ 3⃣️：三分钟之后，西米完全熟透，把椰浆加进去，搅拌！ 4⃣️：过两分钟，加入白糖。制止白糖融化就可以了??
6❤️????开吃❤️????
