原料

鸡翅: 6个， 莲藕: 200克， 牛蒡: 160克， 芋头块: 3块， 姜: 1块， 小红辣椒: 1个， 水煮蛋: 2个， 料酒: 4汤匙（60ml）， 生抽: 4汤匙（60ml）， 白醋: 4汤匙（60ml）， 白糖: 3汤匙（45ml）， 水: 2/3杯（150ml）

步骤

1鸡翅洗净，为了入味可在表面划几刀。

2莲藕去皮，纵向切四瓣，再斜着切成3厘米的段。牛蒡洗净，搓掉老皮，斜切成块。生姜切片

3锅里放入鸡翅，莲藕，牛蒡，芋头快，姜片和红辣椒。

4加入煮汁，盖锅盖开中火。

5煮开后火关小，煮15分钟，打开盖子翻一下材料，再继续煮10分钟，入味后即可。