原料

全蛋: 1枚， 细砂糖: 20克， 蜂蜜: 20克， 牛奶: 160毫升， 粘米粉（大米粉）: 200克， 泡打粉: 6克， 樱花豆沙馅: 200克

步骤

1将馅料分成20克每个 备用。

2鸡蛋和糖、蜂蜜混合，搅打到略发白；加入牛奶，继续搅拌；分两次加入粘米粉和泡打粉，搅拌均匀，成鲷鱼烧面糊。

3鲷鱼烧模具预热后，倒入1/2的面糊，加入馅料，在盖上多余的面糊。每一面加热约1分钟，直至蒸汽冒出。