低筋面粉: 150克， 鸡蛋: 3个(150克)， 牛奶: 80克， 细砂糖: 75克， 蜂蜜: 25克， 盐: 1.5克， 泡打粉: 3克， 小苏打: 1克， 黄油: 25克， 草莓: 切丁， 你喜欢的各种果酱:
1低筋粉，泡打粉和小苏打混合过筛备用 全蛋打均匀，加入细砂糖充分搅打均匀，再加入蜂蜜、牛奶和融化的黄油搅打均匀
2再加入过筛的粉类用刮刀翻拌均匀，静置30分钟，即可开始下一步
3草莓切丁，准备好要加入的果酱 我用的是蓝莓酱和黑樱桃酱双拼的馅儿
4鲷鱼烧模具预热，抹上薄薄的一层油(一定要抹)，再倒入面糊至六分满
5待面糊起泡后，中间放入一勺果酱，撒上草莓丁，再倒入面糊，盖上模具盖，并翻面烧制三分钟后，待水汽不再冒出，鲷鱼烧呈金黄色，打开模具取出晾凉即可