西胡: 一个， 蚝油: 1勺， 葱姜蒜: 适量， 花椒: 几粒， 食用油: 适量
1西胡洗净切片
2葱姜蒜切好备用
3油少许放入几粒花椒，花椒烧焦后捞出。
4倒入葱姜蒜和西胡翻炒
5倒入适量耗油，我一般放了耗油后，盐和酱油就不放了
6翻炒熟了就可以出锅了！耗油里有味精！我出锅也不放味精！又简单又可口！很好吃！