牛肉: 250克， 米饭: 一碗， 萝卜: 半根， 木耳: 3朵， 枸杞: 若干， 大料: 1个， 姜: 3片， 大葱: 3段， 花椒: 5克， 盐: ， 胡椒粉:
1把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时
2把牛肉连汤盛出(1人份),大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟
3加入少许盐、胡椒粉
4大碗内放入米饭,把煮好的牛肉汤淋到米饭上，加枸杞、芝麻即可