猪肝: 250克， 鸡毛菜: 4块钱， 盐: 适量， 生抽: 适量， 黄酒: 适量， 小葱: 2根
1用盐腌制鸡毛菜半天（够味）
2将腌菜 干辣椒 小葱 姜末切碎
3热锅冷油 炒干辣椒一会儿 下腌菜
4将腌菜翻炒出锅
5锅底留油➕姜末 炒猪肝（掉水）➕腌菜 黄酒 生抽 小葱翻炒 出锅
6下腌菜 黄酒 生抽 小葱翻炒
7出锅，拍照