猪软骨: 4条， 青红黄椒: 各一个， 竹签: ， 鸡蛋: ， 料酒: ， 姜，蒜，各种大料，八角，花椒，香叶，桂枝: 少许， 芝麻，蔓越莓:
1猪软骨洗净切小块
2把酱油，酒等，所有大料放在罐里腌至少1个小时
3腌好后，把猪软骨沥出来
4放猪软骨在鸡蛋中
5空气炸锅预热100℃，放入猪软骨15分钟后，调整200℃，5分钟出锅
6青红黄椒切成菱形，放入空气炸锅，100'℃，5分钟
7最后把彩椒与猪软骨串起来，刷上照烧汁，撒上白芝麻与蔓越莓。