酥皮饼

原料

普通面粉: 腰果糯米粉: 猪油, 糖: , 鸡蛋液: , 水: , 核桃: , 白芝麻: , 黑芝麻:

步骤

1和水面一块,油面一块

2糯米粉、部分普通面粉、核桃丶白黑芝麻、腰果小火炒熟,凉透加白兰地捏成团即可。16个小团子。

3水面,油面各16个小剂子。水面包油面,用擀面杖擀成薄片,卷起在擀,反复三次即可

4用步骤3包步骤2的小团子,擀扁成饼型状也可做图案。

5烤箱180度,15分钟后刷蛋液,再烤75分钟即可。

小技巧

较少地接受恶心人的添加剂。


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