凉拌烧茄子

原料

茄子: , 蒜: , 酱油,醋,生抽,盐,糖:

步骤

1茄子切长条(嫩茄子最好,不用去皮,吃起来口感好有嚼头)

2下油锅炸熟,码盘晾凉

3把上面写到的调料依个人口味调成汁,多搅拌下要把盐化开,蒜末要加进去

4调好的汁倒入盘中即可


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